实际上，酒店装修的楼层界面承载着餐饮空间的绝大部分内容，包括家具、设备、人们的就餐、生产和管理活动。通过楼层界面的设计，改变人们的空间观念，引导人们的行为，从而建立起空间秩序、空间过程、空间主从关系。
在设计工作中要注意地面界面是一个非常重要的内容，使成功的设计既能满足技术要求，又能满足人们的心理艺术需求。
下沉地面界面的设计出现在酒店装修中，它处于一个空间的水平面之下，酒店装修又创造了一个下沉的水平面，形成一个局部还原的平台，视觉效果和使用功能得以转化，改变人们的空间意识，突出重点，丰富二者互动的空间。
而酒店装修在餐饮文化空间的设计中更多的是用于一些小场景的设置，以更好的形成整个空间的亮点和突出主题的作用。


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